15 de out de 2012

"Festival de Festa" - Docinhos Tradicionais

Olá pessoal, quem não gosta dos famosos docinhos de festa?
Aida mais quando se trata daqueles... sim, os mais tradicionais! Não podem faltar!
Trago para vocês hoje, um pouquinho dessas delícias...

Brigadeiro
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher (sobremesa) de margarina 
4 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou 6 de achocolatado)
chocolate granulado ou bolinnhas crocantes para enfeitar

Modo de Preparo
Numa panela coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre. Quando o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela, cozinhe por mais alguns minutinhos e estará no ponto. Pronto, é só desligar o fogo! Transfira para um refratário e deixe esfriar bem. Unte as mãos com margarina e faça as bolinhas, logo passe-as no granulado ou nas bolinhas crocantes famoso "choco power ball", fica a sua escolha. Coloque nas forminhas.
 
 
Beijinho de Coco
 
Ingredientes

1 lata de leite condensado
150g de coco ralado
1 colher (sopa) de margarina
açúcar cristal ou coco ralado para decorar

Modo de Preparo


Coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela. Cozinhe em fogo médio mexendo sempre até que o doce ganhe consistência e solte do fundo. Desligue o fogo, coloque em um recipiente e espere esfriar. Modele as bolinhas e passe no açúcar cristal ou no coco ralado. Coloque nas forminhas.
 
 
Cajuzinho

Ingredientes
 
200 g de amendoim torrado, sem pele e moído
8 a 10 colheres bem cheias de achocolatdo
+ ou - 1/2 lata de leite condensado (para dar o ponto)
açúcar cristal ou farinha de amendoim para decorar

Modo de Preparo

Coloque o amendoim triturado com o achocolatado em uma vasilha e misture bem. Vá acrescentando o leite condensado aos poucos até formar uma massa nem muito seca, nem muito melo, tem que ficar no ponto que dê para enrolar sem grudar na mão. Modele os cajuzinhos, em forma de coxinhas ou bolinhas, passe no açúcar ou na farinha de amendoim e coloque metade de um amendoim para decorar, arrume em forminhas e está pronto!
 
Dica da Gal: querendo fazer em maior quantidade e só dobrar os ingredientes na mesma proporção, só não coloque muita margarina para não desandar o ponto dos doces.

É isso aí pessoal em breve mais receitinhas para você poder compor sua festinha caseira!
Beijos da Gal...











 

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