Olá galera linda! Que saudades... quanto tempo, né! Estive um pouco atarefada por isso fiquei um tempinho sem postar novas receitas... mas estou de volta e para presentear vocês, nada melhor que uma simples e prática receita! O arroz colorido! Saboroso e fácil... aproveitem!!!
2 xícaras de arroz cozido;
4 ovos inteiros;
1/2 xícara de bacon picado em cubinhos;
1 xícara de cenoura em cubinhos, cozida ou pode ser ralada e crua (como desejar);
1 xícara de milho;
1 xícara de ervilha fresca;
1 xícara tomate picadinho sem semente;
1 pacote de batata palha.
Modo de Preparo
Para começar vamos fritar o bacon, não precisa colocar óleo nem manteiga, pois o próprio bacon já vai soltar uma gordurinha, logo vamos adicionar os ovos e mexer bem até que estejam bem fritinhos. Depois acrescentamos os demais ingredientes, a cenoura, o milho, a ervilha e os tomates e misturamos bem! Por fim, entramos com o arroz, já cozido, e acertamos o sal, você pode colocar o tempero que desejar e um toque de pimenta do reino. Na hora de servir disponha a batata palha por cima e pronto... é só degustar!
Maravilha... bem fácil e saboroso!
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